AIDO Provinciale Pistoia

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FESTIVAL DELLA SALUTE - Montecatini Terme

21/09/2018

21-23 Settembre 2018
FESTIVAL DELLA SALUTE
Terme Tettuccio & Terme Excelsior


PROGRAMMA

Sabato 22 Settembre
Mattino [ore 10:00 - 12:00]

Educazione Alimentare e Stili di Vita
- Apertura dei lavori, e Saluti Moderatore Dott. Eufrasio Girardi
- Presentazione del libro “E dopo cosa posso mangiare?” Matteo Tarani
- L'alimentazione nel post-trapianto, aspetti medico-scientifici. Dott.ssa Stefania Petruccelli
- La corretta alimentazione tra salute e stile di vita. Dott.ssa Mina Scolozzi
- Sicurezza alimentare, tracciabilità ed etichettatura degli alimenti.Dott.ssa Alessandra Alberti
- Caratteristiche e proprietà dell'Olio Extravergine di Oliva. Daniela Vannelli
- Tecniche di preparazione degli alimenti. Rossana Del Santo
- Tecniche di assaggio dell'Olio EVO. Daniela Vannelli
- Dibattito e question time
- Buffet a base di ricette suggerite dalla Chef Rossana del Santo
a cura dell'Azienda Agrituristica "Le Carbonaie"
Pomeriggio [ore 14.30 - 16.30]

Tavola Rotonda AIGO
“Miti e Realtà In Gastroenterologia” Moderatori Dr. Paolo Montalto e Marco Soncini
- Benessere e Longevità : i centenari ci insegnano... Dr. Paolo Montalto
- E’ possibile combattere a tavola le malattie croniche? Luigi Pasquale
- L’altra faccia della medaglia: Alimentazione e Tumori Gastrointestinali Rocco Maurizio Zagari
- Ancora Alimentazione e Tumori: Carne Rossa. Allarme Rosso?? Giuseppe Milazzo
- A proposito di Prevenzione: quando e come iniziare uno screening Paolo Da Massa Carrara
- Ruolo dell’Alcool Andrea Nucci
- Diete Miracolose...davvero? Massimo Bellini
- Intolleranze alimentari e Celiachia: Miti da Sfatare...e non Santino Marchi, M. Gloria Mumolo
- Stile di Vita Mediterraneo “dimenticato” Alessandro Natali
- A proposito di rimedi naturali...facciamo di tutte le erbe un fascio? Franco Ferrarini

Domenica 23 Settembre
Biciclettata del Dono
(Ritrovo alle ore 10:00 presso l’ingresso del Parco delle Terme)


In allegato il programma completo dell'evento.

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